Nos produits
Poudre de cannelle
Poudre dorée, fine et aromatique, libérant immédiatement ses notes florales et sucrées. Parfaite pour les desserts, boissons chaudes, sauces et recettes créatives.
Cannelle en bâtons
Bâtons de cannelle de Ceylan de Vatomandry, fins, feuilletés et dorés.
Arôme doux d’agrumes, miel et fleurs d’amandier. IIdéal pour infusions, pâtisserie et cuisine raffinée.
Caractéristiques organoleptiques
• Arôme : agrumes • miel • fleurs d’amandier
• Saveur : douce, florale, ronde, vanillée
• Texture : fine, feuilletée, délicate
• Couleur : dorée, plus claire que la Cassia
Production & qualité
• Récoltée à la main à Vatomandry
• Culture sans pesticides de synthèse
• Cannelle noble recherchée par les chefs